Na niewielkim targu w Kaliszu przed Wigilią na jednym ze stoisk wpadł nam w oko niepozorny chrzan - Chrzan Tarty Babuni z Osjakowa, niewielkiej wsi położonej w województwie łódzkim.
Mały słoiczek ze skromną papierową etykietą, przewiązaną sznurkiem, kosztował kilka złotych i - jak się okazało w domu - krył wielką moc. Ten domowej roboty chrzan jest przepyszny, lepszy nawet od lubianych i stosowanych przez nas Chrzanu Dymeckiego czy Chrzanu Pegaz! Ma ostry, w stu procentach chrzanowy smak i aromat. Dzisiaj krewni dostarczyli nam kolejny słoiczek tego wyjątkowego chrzanu o pojemności 180 gramów.
Chrzan Tarty Babuni wyprodukowano z korzenia chrzanu, dodając do niego wodę, odrobinę cukru, sól, olej roślinny i kwasek cytrynowy - receptura jest więc iście domowa, bez żadnych wspomagaczy czy sztucznych składników. Na etykiecie opakowania znajdziemy informację, że produkt należy do linii "Specjały Babuni" z firmy Bożeny i Krzysztofa Podgórniaków. Proste opakowanie bardzo nam się podoba, ponieważ przywołuje na myśl przetwory, jakie robiły babcie i prababcie.
Chrzan Tarty Babuni jest zdecydowanie naszym odkryciem z grudnia 2012 roku. Szukajcie go na ryneczkach, w lokalnych sklepach spożywczych i na targach ze zdrową żywnością w opakowaniach o gramaturze 180 gramów i 280 gramów. Polecamy!
zdjęcia ze strony www.e-zieleniak.pl/module/product/131 |
- Justyna
Jaka zawartość chrzanu w chrzanie?
OdpowiedzUsuńZ pewnością dużo, bo chrzan nie jest wodnisty i jest bardzo ostry. Więcej informacji pod numerem 887664159.
UsuńZgadza sie..!!!ja trafilem na targowisku w Lipnie,..bylem specjalista w rodzinie od chrzanu co to morde....przez 30 lat.!...i co...?-- ten Chrzan mnie powalil na kolana...nie moglem zlapac oddechu!!--od tego czasu chrzanie tarcie we lzach...juz sam nie robie!!--kazdemu kto lubi poczuc moc!!!POLECAM!!! Marcin
Usuńteż kupiliśmy przypadkiem, w małym sklepiku. Oprócz crzanu ta sama firma produkuje przepyszne sosy: musztardowo-chrzanowy, czosnkowy. Naprawdę pyszne. Polecam.
UsuńZawartość chrzanu w chrzanie w słoiku 300 g piszą, że 80%,czyli 20% to dodatki niewyszczególnione na etykiecie.Ew. pietruszka?. Niestety cóż to za zdrowy produkt, skład m.in. regulator kwasowości. Ciekawe z czego ten osty smak- bo niema mowy o pieprzu i papryce.Moim zdaniem to ściema! Na pewno jest sztuczny dodatek, dający ostry smak. Więcej nie kupię - koszt 8 zł- za co ja płacę? za chemię?
UsuńKupic korzeń chrzanu ,a najlepiej zerwać z własnej działki, zetrzeć z sokiem z cytryny ewentualnie dodać śmietany i jest, całkowicie naturalny.
OdpowiedzUsuńkupowałam wiele raz, kupiłam i dziś. Porażka! Kolor jakiś wyblakły smak byle jaki, a na etykietce wydrukowane - ocet spirytusowy! To już nie ten specjał! Czy kwasek jest tak drogi że nie można było utrzymać standardy? i dodać te tajemnicze przyprawy robiące produkt unikalny, że szkoda było samemu robić choć łatwizna? eh, utrzymanie standardów jakości... Skoro tak to moich ulubionych sosów (np cygańskiego) nie będę kupować. Mam nadzieję że producent czyta i się poprawi. a buraczki - do śmieci.
OdpowiedzUsuńPiszę o Buraku Babuni z chrzanem i jego dotyczy opinia.
UsuńNestety chrzan się bardzo popsuł. Nijaki smak o mocy nie ma mowy. Bardzo łagodny wręcz słodki. Szkoda, że producent nie dba o swoją markę i traci w ten sposób Klientów:(
OdpowiedzUsuńJa wczoraj kupiłam w Kauflandzie. Nieco inne opakowanie, ale jaaaaka moc. Nałożyłam sporo, bo zawsze sklepowe chrzany prawie nie mają smaku, ale ten... jakby ktoś świeżo chrzan starł! Rakieta!
OdpowiedzUsuń